SUPERVISOR/A DE ALIMENTOS & BEBIDAS

Descripción de la empresa ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial.
Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana.
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om/ ¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS Descripción del empleo ¿Te apasiona la interacción con los huéspedes, los alimentos y las bebidas? Como Supervisor/a de Alimentos & Bebidas, guiará a su equipo para crear experiencias inolvidables de Alimentos y Bebidas para nuestros huéspedes.
¿cuáles serán tus funciones? Supervisar personalmente las operaciones del departamento según instrucción del Jefe de Alimentos & Bebidas.
Supervisar que se realice adecuadamente el inventario de comida y bebida, así como el inventario de equipamiento.
Controlar las ventas comprobando que los ingresos corresponden con los consumos realizados por los clientes.
Apoyar al Jefe de Alimentos & Bebidas a determinar turnos y rotación de personal el área.
Dirigir y coordinar al personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.
Asistir en el entrenamiento del equipo, asegurando que tengan las habilidades necesarias para realizar sus deberes con el maximo de eficiencia.
Cuadras transacciones de caja según los vales computaciones al final del turno Sera responsable de monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.
Es responsable por el contacto directo entre el cliente y el restaurant y entre el cliente y eventos.
Deberá asistir al Jefe de Alimentos & Bebidas en la realización de sus deberes.
Una de sus funciones principales es supervisar al equipo y asistirlos en sus tareas diarias en caso de ser necesario.
Otras tareas asignadas propias del cargo.
Requisitos Experiencia en Alimentos & Bebidas en coordinación, supervisión o jefatura Formación técnica relacionada, idealmente en hoteleria, gastronomia u otro similar (no excluyente) Experiencia previa en manejo de equipos de trabajo Deseable conocimiento de Ingles u otro idioma Manejo de office a nivel usuario Manejo Micros y Opera Información adicional ¿ A qué beneficios podrás acceder? Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y la oportunidad de obtener calificaciones mientras trabaja.
Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo! Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo Alimentación proporcionada por la empresa en casino de personal Beneficios corporativos.
Oportunidad de crecimiento según desempeño Seguro de salud complementario Grato ambiente laboral Turnos 5x2