SHIFT LEADER PARA HOTEL EN SANTIAGO DE CHILE
Descripción de la oferta de empleo
ISIÓN.
Organizar la operación de los outlets/banquete, supervisando y asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.
FUNCIONES1.
Asegurar la correcta implementación, organización, orden y limpieza de todos los outlets para el óptimo funcionamiento y operación del área.
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Asegurar la excelencia en calidad de servicio (outlets y banquetes) según los estándares de la compañía.
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Asegurar que todos los productos ofrecidos en las diferentes cartas estén disponibles y que salgan de los outlets de acuerdo a la receta estándar establecida.
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Recepcionar, acomodar y atender las necesidades de los clientes en horarios distintos al desayuno, almuerzo y cena.
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Supervisar todos los procesos y procedimientos administrativos, operativos y de servicio referentes a cada uno de los outlets.
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Organizar la correcta toma de inventarios de bebidas de forma semanal e implementos de forma mensual según requerimientos de Jefatura.
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Reemplazar a Jefe de A&B según necesidad del hotel y requerido por este.
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Ejecutar los planes de acción que permitan incentivar la venta de los productos y servicios de los outlets y Hotel.
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Supervisar la presentación personal de los anfitriones a su cargo según los estándares establecidos por la compañía a nivel nacional e internacional.
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Supervisar el desarrollo de los eventos desde su inicio hasta su término asegurándose de brindar un servicio de excelencia y cumplir con todos los detalles establecidos por su jefatura, tales como montaje, desmontajes, tiempos y calidad del servicio de alimentos y bebidas, y revisión de cuentas.
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Asegurar la correcta implementación, organización, orden y limpieza para el óptimo funcionamiento y operación del evento o banquete.
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Participar en la revisión diaria de programación de eventos para su correcta coordinación.
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Supervisar el desempeño de los garzones en el área de servicio14.
Asignar los rangos de atención y verificar que estén siempre cubiertos15.
Asumir el rol de servicio ante la ausencia de algún trabajador, picos de ocupación y cuando sea requerido.
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Colaborar en el servicio de las mesas17.
Mantener el perfecto estado de las instalaciones, maquinarias, utensilios y materiales utilizados en el restaurante, reportando cualquier falla a su inmediato superior.
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Solicitar la mantelería a usar en el restaurante.
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Elaborar los check List de los restaurantes20.
Controlar los pedidos solicitados al almacén21.
Tomar órdenes en las mesas22.
Responsable de mantener su área de trabajo limpia y bien organizada en todo momento.
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Cualquier otra función, que dentro del ámbito de competencia le sea asignad \n\nREQUISITOS \n\nREQUISITOS Requisitos:- Experiencia previa en el área \n\nBENEFICIOS \n\nOfrecemos:- Oportunidad de formar parte de una reconocida cadena hotelera internacional.- Posibilidad de desarrollo profesional.- Remuneración competitiva.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/08/2024
- 25/11/2024
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