PRÁCTICA MONITOREO TÉCNICO EN ALIMENTOS
Descripción de la oferta de empleo
Cuáles serán tus funciones?
1. Investigar y familiarizarse con los reglamentos y normativas aplicables a las unidades productivas del programa de alimentación escolar, centrándose en los servicios de alimentación y sedile.
2. Colaborar en la difusión de los reglamentos y normas vigentes entre el personal de las unidades productivas, asegurando su comprensión y cumplimiento.
3. Participar en la organización del funcionamiento operativo de los servicios de alimentación, apoyando en la planificación y ejecución de los procesos productivos.
4. Realizar seguimiento y control de los procesos culinarios en las unidades productivas, verificando que se ajusten a los estándares establecidos en los manuales de preparaciones y operaciones.
5. Identificar debilidades en el proceso productivo y proponer estrategias educativas para reforzar las habilidades del personal manipulador, colaborando en la elaboración e implementación de programas de formación y capacitación.
6. Contribuir en la evaluación de las estrategias educativas implementadas, recopilando retroalimentación del personal y realizando ajustes según sea necesario para mejorar la eficacia del proceso productivo.
7. Documentar el trabajo realizado, incluyendo informes periódicos que detallen las actividades desarrolladas, los resultados obtenidos y las recomendaciones para futuras mejoras en el cumplimiento de los reglamentos y normas vigentes.
Requisitos mínimos:
· Ser estudiante de Nutrición y Dietética, Gastronomía, Téc. en alimentos o carrera afín.
· Contar con seguro escolar otorgado por tu casa de estudios.
· Tener conocimiento de las Normas ISO 22.000:2005 y 9001.
· Disponibilidad para realizar su práctica 100% presencial en una de nuestras bodegas; contamos con bodegas en PAINE, RANCAGUA, SAN FERNANDO, LOS ÁNGELES, CAÑETE, VICTORIA, CHOL CHOL Y LLANQUIHUE.
· Contar con disponibilidad inmediata para comenzar.
¿Qué ofrecemos?
· Oportunidad de aprendizaje y desarrollo.
· Práctica remunerada.
· Horario laboral de lunes a viernes desde las 08:30 hasta las 17:30.
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Detalles de la oferta
- Soser S.A
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
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- 12/09/2024
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