PANADERO

Empresa elaboradora de Alimentos ubicada en la comuna de Ñuñoa requiere Panadero
Sus funciones principales son:
• Fabricar pan, empanadas, pasteles, galletas, tartas, bollerías y otros productos de harina.
• Controlar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplan las normas y especificaciones.
• Comprobar la limpieza de los equipos y el funcionamiento del local antes de que inicie la producción para garantizar el cumplimiento de la reglamentación sanitaria
• Controlar la temperatura de los hornos y el aspecto del producto.
• Coordinar la formación, carga, horneado, descarga, desmoldado y la refrigeración de los lotes de pan, bollos, pasteles y productos de confitería
• Programar el trabajo diario y semanal.
• Mantener un stock de productos frescos y un exhaustivo control de la producción.