MONITOR DE CALIDAD
Descripción de la oferta de empleo
El candidato o candidata ideal será responsable de asegurar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad e inocuidad, participando en el desarrollo, mantenimiento y monitoreo de los procesos de calidad a lo largo de la cadena de producción.
Funciones, Deberes y Responsabilidades
• Estándares de Calidad: Desarrollar, mantener actualizados y vigilar los estándares de calidad e inocuidad de la organización, incluyendo la implementación y revisión de programas y registros de producción.
• Participación en HACCP: Formar parte del equipo HACCP según se requiera, asegurando la correcta implementación del plan.
• Control de Materias Primas: Verificar que la materia prima cumpla con los estándares de calidad establecidos por el área Comercial.
• Documentación del Sistema de Gestión: Gestionar y mantener actualizada la documentación relacionada con el --Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Trazabilidad: Asegurar la trazabilidad adecuada de todos los productos y procesos.
• Monitoreo de Calidad: Supervisar todas las actividades de control de calidad a lo largo del ciclo de producción, incluyendo materias primas, insumos, empaques y parámetros de proceso.
• Procedimientos de Producción: Verificar que la producción siga los procedimientos establecidos, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.
• Inocuidad Alimentaria: Velar por la inocuidad de los alimentos elaborados en la planta.
• Registros de Planta: Completar y mantener los registros de producción de la planta.
• Gestión de Desviaciones: Informar de cualquier desviación en el proceso productivo.
• Control de Puntos Críticos (PCC): Monitorear y controlar los PCCs en la planta.
• Higiene y Limpieza: Asegurar la limpieza e higiene de los manipuladores, maquinaria y áreas de trabajo.
• Supervisión del Personal: Velar por el comportamiento del personal en relación con las Buenas Prácticas de -Manufactura (BPM).
• Seguridad de Equipos: Asegurar la seguridad y mantenimiento de los equipos a su cargo.
• Capacitación del Equipo: Detectar y gestionar las necesidades de capacitación para el equipo a su cargo.
• Implementación de Procesos: Asegurar la correcta implementación y mantenimiento de los procesos del sistema de gestión de inocuidad.
• Inspección de Parámetros de Proceso: Inspeccionar continuamente los parámetros del proceso en cada etapa de producción.
• Cumplimiento de Normas: Respetar y promover las normas de orden, higiene, seguridad y calidad definidas por la empresa.
Competencias Requeridas
Competencias Técnicas:
• Pensamiento Estratégico: Actuar de manera estratégica para mejorar de forma metódica y controlada los objetivos de calidad e inocuidad.
• Capacidad de Planificación: Planificar con anticipación, considerando posibles eventualidades y ajustando variables para alcanzar los objetivos comunes.
• Capacidad de Toma de Decisiones: Tomar decisiones con resolución, observando alternativas y verificando el cumplimiento de instrucciones.
• Orientación al Cliente: Atender y resolver de manera oportuna los requerimientos de clientes internos y externos.
• Optimización de Recursos: Gestionar y optimizar los recursos físicos y económicos, buscando la eficiencia operacional.
Detalles de la oferta
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Monitorear el desempeño del equipo y proporcionar retroalimentación continua para mejorar resultados y garantizar la calidad del servicio... posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades de liderazgo... la ong ofrece:- oportunidad de liderar un equipo dedicado a generar un impacto......
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Sus funciones se deberán ejecutar de acuerdo a exigencias internas y normativa vigente, entregando un servicio de calidad que asegure el cumplimiento de la promesa de servicio ofrecido por la empresa... verificar que la información de cobros emitida en las facturas de los prestadores de servicios sea......
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