MAESTROS DE COCINA TECNICO EN GASTRONOMIA
Descripción de la oferta de empleo
Descripcion del cargo
Revisar y realizar preparaciones del menú
Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
Realizar y dirigir porcionamiento.
Organizar Mise en Place .
Controlar calidad de preparaciones
Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.
Aplicar los estándares de calidad Compass Group.
Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile SIG de manera correcta a través del control de su mantenimiento
Finalmente, el Maestro de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.
RequisitosEnseñanza media o Técnico en alimentación.
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Conocimientos de Prevención de Riesgos.
Conocimientos de técnica culinaria.Experiencia , en casinos de alto volumen de Producción.
Dos años de Experiencia en cargos similares o en empresas del rubro.
Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
Experiencia en manejo de grupos.
experiencia a lo menos 600 raciones diarias
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestros de cocina para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Compass Group de Puerto Montt. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Compass Group
- 850000 - 850000
- 15/10/2024
- 13/01/2025
Limpieza, mantención, reparaciones menores y puestas en marcha a equipos de arriendo... realizar reparaciones menores... recuperación de productos de tienda destinados a merma a través de reparación... qué te ofrecemos bono de asistencia de $40... mantener orden y limpieza del módulo......
Experiencia en cargos similares de 2 - 3 años... conocimientos de: mantención industrial, metalmecánica, metrología, soldadura al arco y oxicorte, interpretación de planos... realizar labores de soldadura al arco y oxicorte; cambios de rodamientos, ejes, tuercas, válvulas y piezas mecánicas......
Mantener registros detallados de las acciones realizadas en su área de competencia... cumplir procedimientos y normas de seguridad en todas las tareas... planificación y administración de recursos... dentro de las principales funciones se encuentran: ejecutar tareas de mantenimiento preventivo planificado......
Mantener registros detallados de las acciones realizadas en su área de competencia... cumplir procedimientos y normas de seguridad en todas las tareas... planificación y administración de recursos... diagnosticar y reparar equipos eléctricos, mecánicos y sistemas afines, identificando y corrigiendo fallas......
Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden gran plaza: ayudantes de cocina y cocineros funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente......
Tipo de puesto: tiempo completo requisitos del puesto -título técnico nivel superior otécnico nivel medio: profesional en electricidad, mecánica o electromecánica, con 1 año de experiencia mínimo en manejo de plantas... importante empresa de servicios sanitarios de aguas potables y servidas requiere......
Se necesita persona para el cargo 'ayudante de cocina' tiempo completo 6x1 con experiencia en el rubro y disponibilidad para trabajar turnos rotativos, adjuntar cvrequisitos del puestoexperiencia en el área mínimo 2 años, disponibilidad para trabajar turnos rotativos......
Para postularse, simplemente envíenos su currículum y ¡comencemos la conversación! ?? entra en nuestros dm o envía tu currículum por correo electrónico a *****@***** ??¿listo para empezar? ? ¡aplica ahora! ?️requisitos del puestonecesitamos una persona q sea puntual , responsable y bastante honesta......
El principal objetivo del cargo es generar, mantener y fortalecer el trabajo conjunto con las distintas redes de salud que sean requeridas en función de las necesidades y bienestar de los nna del programa, velando por el cumplimiento integral de sus derechos... importante empresa busca incorporar a su......
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