MAESTROS DE COCINA TECNICO EN GASTRONOMIA
Descripción de la oferta de empleo
Descripcion del cargo
Revisar y realizar preparaciones del menú
Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
Realizar y dirigir porcionamiento.
Organizar Mise en Place .
Controlar calidad de preparaciones
Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.
Aplicar los estándares de calidad Compass Group.
Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile SIG de manera correcta a través del control de su mantenimiento
Finalmente, el Maestro de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento.
RequisitosEnseñanza media o Técnico en alimentación.
Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Conocimientos de Prevención de Riesgos.
Conocimientos de técnica culinaria.Experiencia , en casinos de alto volumen de Producción.
Dos años de Experiencia en cargos similares o en empresas del rubro.
Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
Experiencia en manejo de grupos.
experiencia a lo menos 600 raciones diarias
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestros de cocina para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Compass Group de Puerto Montt. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Compass Group
- 850000 - 850000
- 11/09/2024
- 10/12/2024
Com/cl/empleo/ o enviar a : *****@*****/p> tipo de puesto: tiempo completo salario: a partir de $800... 000 al mes requisitos del puesto educación: técnico nivel superior terminado (obligatorio) experiencia: atención al cliente: 1 año (deseable)... disponibilidad para ingreso inmediato, no omitir......
Mantener registros detallados de las acciones realizadas en su área de competencia... realizar mantenimiento básico de infraestructura como pintura y reparaciones menores... colaborar en el diseño y ejecución de acciones para optimizar y/o mejorar el funcionamiento de distintas áreas de nuestros clientes......
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Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden gran plaza: ayudantes de cocina y cocineros funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente......
Importante empresa de servicios sanitarios de aguas potables y servidas requiere contratar personal para el cargo de operador de planta en su instalación en los vilos turno: 4x4x12 rotativo principales funciones: -dosificación de productos químicos... residencia en la zona los vilos (excluyente......
Se necesita persona para el cargo 'ayudante de cocina' tiempo completo 6x1 con experiencia en el rubro y disponibilidad para trabajar turnos rotativos, adjuntar cvrequisitos del puestoexperiencia en el área mínimo 2 años, disponibilidad para trabajar turnos rotativos......
Para postularse, simplemente envíenos su currículum y ¡comencemos la conversación! ?? entra en nuestros dm o envía tu currículum por correo electrónico a *****@***** ??¿listo para empezar? ? ¡aplica ahora! ?️requisitos del puestonecesitamos una persona q sea puntual , responsable y bastante honesta......
Importante empresa busca incorporar a su equipo de trabajo a técnico en enfermería, para el cargo de coordinador/a de salud jornada completa... el principal objetivo del cargo es generar, mantener y fortalecer el trabajo conjunto con las distintas redes de salud que sean requeridas en función de las......
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