MAESTRO/A DE COCINA - COMUNA DE SAN MIGUEL
Descripción de la oferta de empleo
Funciones:
-Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.
-Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.
-Mantener la higiene y Sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales
-Asegurar que su trabajo operativo este dentro de los estándares operacionales exigidos por la compañía.
-Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria todas las preparaciones establecidas en el contrato.
-Responsable la preparación y verificación de la rotulación de la toma de contra muestra de cada producto que se realice y de la rotulación de producto en tránsito regulando los estándares específicos que se aplican a ciertos productos.
Requisitos:
-Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Cocina
-Deseable que vida en la comuna o a sus alrededores
Condiciones:
-Horario: 5x2 rotativo (los 2 día libres pueden ser tanto en la semana como fin de semana)
7:00 a 16:00 hrs, de 8:00 a 17:00 hrs, de 9:00 a 18:00 hrs y de 10:00 a 19:00 hrs
-Sueldo 630.000 líquido mensual.
-Contrato de trabajo estable
Detalles de la oferta
- Aliservice
- Sin especificar
- 29/10/2024
- 27/01/2025
Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden gran plaza: ayudantes de cocina y cocineros funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente......
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