MAESTRO DE COCINA - TURNO 5X2 (PCD)
Descripción de la oferta de empleo
MISION DEL CARGO
Dirigir al equipo de producción en el proceso de elaboración de las preparaciones culinarias diarias, de acuerdo con la minuta estandarizada, vigilando el estricto cumplimiento de las Políticas de higiene y aseguramiento de calidad establecidas por la empresa, y por la correcta utilización del equipamiento y tecnología disponible poniendo énfasis en el mejoramiento continuo de su gestión y la satisfacción de las expectativas de sus clientes.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Revisar y realizar preparaciones del menú
• Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
• Realizar y dirigir porcionamiento.
• Organizar « Mise en Place ».
• Controlar calidad de preparaciones
• Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.
• Aplicar los estándares de calidad Compass Group.
• Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
REQUISITOS:
• Enseñanza media o Técnico en alimentación.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Conocimientos de Prevención de Riesgos.
• Conocimientos de técnica culinaria.
• Dos años de Experiencia en cargos similares o en empresas del rubro.
• Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
• Experiencia en manejo de grupos.
• Deseable residencia en Tiltil, Huechún o Colina.
TURNO:
5X2
Ofrecemos:
-Contratos de trabajo y estabilidad laboral.
-Bus de ida y vuelta al lugar de trabajo.
-Capacitaciones.
-Desarrollo profesional de acuerdo con competencias.
-Turnos de lunes a viernes.
Te invitamos a postular y ser parte de una de las mejores compañías de Chile en alimentación!
Detalles de la oferta
- Compass Group
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 20/08/2024
- 18/11/2024
Mantener el aseo y orden en el taller- disponibilidad para trabajar en turno 5x2, con planificación previa para trabajar día sábado media jornada... maestro mecnaico importante empresa del rubro de transporte necesita incorporar a su equipo de trabajo a un/a maestro/a mecánico/a con experiencia en camiones......
Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden gran plaza: ayudantes de cocina y cocineros funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente......
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Ayudar al maestro cervecero en el proceso de elaboración de cerveza... educación técnica en áreas como alimentos, agroindustria, procesos y equipos industriales... experiencia en cerveza o manipulación de alimentos preferible... requisitos del puestoresidencia cercana a quillón......
Interesados en la vacante deben enviar currículo al correo indicando en el asunto 'ayudante mecánico' a nuestro correo *****@*****/strong>... deberá participar de los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos y tractos asignados a la zona... requisitos del puestoprincipales funciones: ejecutar......
Interesados en la vacante deben enviar currículo al correo indicando en el asunto 'ayudante mecánico' a nuestro correo *****@*****/strong>... deberá participar de los mantenimientos preventivos y correctivos de los equipos y tractos asignados a la zona... requisitos del puestoprincipales funciones: ejecutar......
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