MAESTRO DE COCINA FULL TIME
Descripción de la oferta de empleo
Misión del Cargo
Desempeñar tareas básicas de cocina y manejar información relevante, con el objetivo de desarrollarse y crecer en áreas clave como mise en place y servicios en las distintas secciones de la cocina. Todo esto, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas y demostrando un desempeño proactivo en las tareas asignadas por los chefs.
Principales Funciones
Realizar cortes y aplicar métodos básicos de cocción en la preparación de alimentos.
Cumplir con estándares de almacenamiento, asegurando una correcta rotulación y aplicación de sistemas como FIFO o LIFO.
Llevar a cabo el sanitizado adecuado de materias primas.
Mantener el área de trabajo cocina limpia y ordenada en todo momento.
Despachar preparaciones con una presentación pulcra y estructurada, respetando el equilibrio, unidad, punto focal, altura y flujo definidos en las fichas técnicas.
Fomentar una relación cordial y profesional con compañeros y superiores.
Colaborar de manera versátil con las diversas áreas de la cocina, prestando apoyo según las necesidades.
Requisitos
Experiencia previa como Maestroa de Cocina en restaurantes de ritmo rápido.
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Residencia en Santiago.
Ser mayor de edad y contar con RUT chileno.
Ofrecemos
Sueldo líquido aproximado de 640.000 propinas.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Maestro de cocina Full Time para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Meltingcook de Santiago Las condes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Meltingcook
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 600000 - 600000
- 27/12/2024
- 27/03/2025
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