MAESTRO DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Funciones Principales:
Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.
Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; Debe reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio.
Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente.
Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear.
Realizar tareas administrativas: costeos y precosteos, balance de servicios entregados, solicitud de productos a bodega, entre otros.
Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios de trabajo: cuchillos, picadora, sobradora, entre otros.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo a las necesidades del momento y al criterio de su superior.
Requisitos:
Experiencia previa en manejo de grandes volúmenes de alimento (1000 raciones aprox)
Experiencia mínima de dos años en el cargo de maestro de cocina.
Conocimiento en operaciones de cocina para el sector salmonero
Capacidad para liderar y trabajar bajo presión
Conocimiento en la elaboración de distintos platos, en técnicas de corte, cocción, condimentación, etc.
Uso de equipos de cocina; normas de higiene y manipulación de alimentos.
Modalidad de Trabajo:
Turnos rotativos 6x1
Renta:
900.000 (liquido)
¡Esperamos contar con tu postulación!
Detalles de la oferta
- NEWREST CHILE
- Sin especificar
- 27/01/2025
- 27/04/2025
Maestro mecnaico importante empresa del rubro de transporte necesita incorporar a su equipo de trabajo a un/a maestro/a mecánico/a con experiencia en camiones articulados en específico en la marca scania (principalmente), volvo, international (excluyente)... beneficios:- estabilidad laboral- capacitación......
Ayudar al maestro cervecero en el proceso de elaboración de cerveza... manejo de word y excel... experiencia en cerveza o manipulación de alimentos preferible... requisitos del puestoresidencia cercana a quillón... educación técnica en áreas como alimentos, agroindustria, procesos y equipos industriales......
El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... serás responsable de velar por la máxima calidad de las preparaciones, lavar los platos, mantener el orden y limpieza......
Resumen profecional:soy m1 en obras civiles, mis habilidades me caracterizan por ser una persona proactiva, organizaday con excelentes capacidades de comunicación y análisis estoy acostumbrado a trabajar en equipoo independientemente tengo muy buenas capacidades de liderazgo con una fuerte ética laboral......
Entre las labores a realizar se encuentran asistir al maestro en la instalación de cristales menores/mayores, asistir al maestro en el corte y desbaste de cristal, asistir al maestro en la laminación de cristal, mantener el correcto orden y aseo de su área de trabajo, cumplir con los procedimientos establecidos......
? ¡únete a nuestro equipo técnico de impresoras en santiago de chile! ?️✨¡hola santiago! ? ¿eres un seco de las impresoras hp, epson y canon? ¡estamos buscando un maestro de la tecnología para unirse a nuestro equipo! ?️?si vives y respiras impresoras, y santiago es tu territorio, ¡queremos saber de......
Principales funciones- desempeñarse como ayudante de maestro electrico en las funciones diarias a desempeñar... ejecutar reparaciones y cambios, según requerimientos en operación... revisar mecánicamente los equipos, efectuar inspección visual, pruebas de diagnóstico, identificar y solicitar repuestos......
Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envía tu cv actualizado... requisitos del puestoexperiencia en cocinahabilidades excepcionales en el trato con clientes... ofrecemos sueldo acorde al mercado, que incluye sueldo base más propinas......
Contrato plazo fijo 3 meses... lugar de trabajo el convento, región de valparaíso... 000 interesados en las vacantes deben enviar su currículo y pretensiones de renta al correo *****@***** indicando en el asunto 'maestro eléctrico”... otros datos del puestocondiciones: - lunes a viernes 08:00 a 17:00......
Interesados en las vacantes deben enviar su currículo y pretensiones de renta al correo *****@***** indicando en el asunto 'ayudante maestro electrico”... contrato plazo fijo 3 meses... lugar de trabajo el convento, región de valparaíso... otros datos del puestocondiciones: - lunes a viernes 08:00......
