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MAESTRO DE COCINA

Temuco - La Araucanía

Descripción de la oferta de empleo

Empresa Multinacional de serviciosde alimentación esta en busca de Maestro de cocina para casino de alimentación para zona sur Austral (Puerto Montt a Calbuco).

Descripción del cargo:

• Revisar y realizar preparaciones del menú
• Distribuir el trabajo con la brigada de cocina.
• Realizar y dirigir porcionamiento.
• Organizar « Mise en Place ».
• Controlar calidad de preparaciones
• Supervisar calidad en la recepción de insumos a producción.
• Aplicar los estándares de calidad Compass Group.
• Aplicar técnicas culinarias adecuadas al servicio.
• Implementar el Sistema de Gestión Integrado Compass Chile (SIG) de manera correcta a través del control de su mantenimiento
• Finalmente, el Maestro de Cocina, debe realizar actividades y asumir responsabilidades anexas, dentro de su área, a las que aquí se describen, de acuerdo con el criterio de su Superior o, a las necesidades específicas del momento. *PERFIL DEL TITULAR
Formación
• Enseñanza media o Técnico en alimentación.
• Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
• Conocimientos de Prevención de Riesgos.
• Conocimientos de técnica culinaria.Experiencia• 1 año de Experiencia en Compass Group, en casinos de alto volumen de Producción. **
• Dos años de Experiencia en cargos similares o en empresas del rubro.
• Especialización en una o varias áreas de producción culinaria.
• Experiencia en manejo de grupos.Habilidades

• Capacidad proactiva.
• Dinamismo.
• Habilidades de supervisión.
• Iniciativa.
• Orientación al servicio.
• Orientación al trabajo en equipo.
• Perseverancia.
• Resistencia al esfuerzo físico.
• Responsabilidad.
• Salud compatible con el desempeño del cargo en altitud geográfica.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Compass Group
Localidad
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Tipo de Contrato
  • Sin especificar
Salario
  • 890000 - 890000
Fecha de publicación
  • 11/11/2024
Fecha de expiración
  • 09/02/2025
AYUDANTES DE COCINA Y COCINEROS
Corporación Mexicana de Restaurantes

Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden gran plaza: ayudantes de cocina y cocineros funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente......

MAESTRO MECNAICO
TACTICA HR

Maestro mecnaico importante empresa del rubro de transporte necesita incorporar a su equipo de trabajo a un/a maestro/a mecánico/a con experiencia en camiones articulados en específico en la marca scania (principalmente), volvo, international (excluyente)... asignaciones de ayuda en caso de fallecimiento......

Ayudante de maestro cervecero
Comercial e Industrial Valenzuela y Compañía Limit

Ayudar al maestro cervecero en el proceso de elaboración de cerveza... las responsabilidades incluyen la molienda de granos, el lavado y la sanitización de ollas, fermentadores, barriles y otros equipos y mantener la limpieza y el orden en la planta cervecera... flexibilidad de horarios......

Maestro primera
Manpower chile

Resumen profecional:soy m1 en obras civiles, mis habilidades me caracterizan por ser una persona proactiva, organizaday con excelentes capacidades de comunicación y análisis estoy acostumbrado a trabajar en equipoo independientemente tengo muy buenas capacidades de liderazgo con una fuerte ética laboral......

Ayudante instalacion de parabrisas copiapo
Sociedad comercial e inversiones leo loa s.a

Entre las labores a realizar se encuentran asistir al maestro en la instalación de cristales menores/mayores, asistir al maestro en el corte y desbaste de cristal, asistir al maestro en la laminación de cristal, mantener el correcto orden y aseo de su área de trabajo, cumplir con los procedimientos establecidos......

Ayudante instalador de parabrisas calama
Sociedad comercial e inversiones leo loa s.a

Entre las labores a realizar se encuentran asistir al maestro en la instalación de cristales menores/mayores, asistir al maestro en el corte y desbaste de cristal, asistir al maestro en la laminación de cristal, mantener el correcto orden y aseo de su área de trabajo, carga y descarga de camión, cumplir......

Ayudante instalador de parabrisas antofagasta
Sociedad comercial e inversiones leo loa s.a

Entre las labores a realizar se encuentran asistir al maestro en la instalación de cristales menores/mayores, asistir al maestro en el corte y desbaste de cristal, asistir al maestro en la laminación de cristal, mantener el correcto orden y aseo de su área de trabajo, carga y descarga de camión, cumplir......

AYUDANTE INSTALADOR DE PARABRISAS IQUIQUE
Sociedad comercial e inversiones leo loa s.a

Entre las labores a realizar se encuentran asistir al maestro en la instalación de cristales menores/mayores, asistir al maestro en el corte y desbaste de cristal, asistir al maestro en la laminación de cristal, mantener el correcto orden y aseo de su área de trabajo, carga y descarga camión, cumplir......

COCINEROS Y COCINERAS
Corporación Mexicana de Restaurantes

Corporativo mexicano de restaurantes solicita para restaurante italiano olive garden universidad: cocineros y cocineras funciones: mantener abastecida la línea de servicio para evitar retrasos en el servicio tiempos de preparación y presentación de los platillos conforme a recetario vigente limpieza......

técnico de reparación de impresoras
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