JEFE/A DE COCINA PROVIDENCIA
Descripción de la oferta de empleo
Como Jefe/a de cocina tendrás que programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.Responsabilidades
• Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación
• Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio
• Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de laspreparaciones producidas.
• Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio;
• Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la compañía
• Mantener la distribución de los recursos humanos disponibles, asegurando el cumplimiento de la legislaciónlaboral vigente.
• Velar por la calidad e inocuidad en los procesos productivos de acuerdo a los procedimientos establecidos
• Mantener el cumplimiento de temperaturas, sabor, gramajes, montaje y presentación de las preparacioneselaboradas
• Mantener el cumplimiento de los estándares definidos por la compañía de acuerdo con las responsabilidadescontractuales pactadas.Requisitos
Técnico en gastronomía
2 años de experiencia en clínicas u hospitales
Beneficios
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa
Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015
Detalles de la oferta
- Importante empresa
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 13/11/2024
- 11/02/2025
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El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... ofrecemos alojamiento y comida... ofrecemos un entorno dinámico y posibilidad de crecimiento profesional......
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Otros datos del puestoubicación: región metropolitana, providencia remuneración: contrato a plazo fijo, luego indefinido... nómina de pagos... experiencia en cmr (ideal defontana)... participar en la preparación de informes financieros mensuales y anuales... las principales funciones que se requieren......
Horario de lunes a viernes de 9:00 a 18:30 horas en oficina ubicada en la comuna de providencia... responsabilidades: vender y extender los servicios profesionales de la empresa... elaborar informes semanales de actividades y tareas programadas... anticipo de sueldo... beneficios y convenios corporativos......
Requisitos del puestoexperiencia en cocinahabilidades excepcionales en el trato con clientes... si cumples con los requisitos y estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo, envía tu cv actualizado... responsabilidad, compromiso y cuidado meticuloso de la imagen personal y del entorno laboral......
La jornada laboral será de 20 horas semanales, distribuidas en 4 horas diarias de lunes a viernes en horarios am o pm, en equipos de 3 a 4 personas... estamos en la búsqueda de personas proactivas, con habilidades de comunicación y trabajo en equipo, y sobre todo, con una gran disposición para aprender......