JEFE DE RESTORÁN HOTELERÍA
Descripción de la oferta de empleo
Funciones del cargo
Preparar los presupuestos anuales en función de los objetivos previstos y plan estratégico de la empresa para el área.
Supervisar la elaboración de productos culinarios en todas sus fases de modo de evitar y corregir posibles desviaciones de la receta y presentación de los productos.
Supervisar los procesos de preparación y conservación de bebidas de modo que se eviten y corrijan posibles desviaciones respecto a la definición y costeo del producto, sus normas básicas de elaboración y el estándar de calidad establecido.
Supervisar que se realiza adecuadamente el inventario de comida y bebida, así como el inventario de equipamiento.
Fijar y controlar los precios de los insumos de forma que se cumplan los objetivos económicos del hotel
Definir yo establecer la información y o instrucciones necesarias para el preservicio Análisis de puntos antes del servicio, comprobación mediante check list servicio y postservicio en el área de alimentos y bebidas
Dirigir y coordinar al personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.
Candidato ideal
Título universitario o técnico en áreas relacionadas con gastronomía, hotelería o administración.
Mínimo 3 años de experiencia en la gestión y coordinación de equipos en el sector de alimentos y bebidas. Deseable experiencia en hotelería
Nivel de idioma inglés Intermedio avanzado. Deseable
Uso de Windows a nivel usuario, con capacidad para manejar aplicaciones y software básicos.
Condiciones laborales
Salario Competitivo.
Posibilidad de desarrollo y proyección dentro de la empresa.
Horario 5x2.
Lugar de trabajo Pudahuel.
Contrato a plazo fijo, luego indefinido.
Beneficios corporativos.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Jefe de Restorán Hotelería para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grafton Recruitment Chile de Santiago Pudahuel. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Grafton Recruitment Chile
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 1800000 - 1800000
- 19/09/2024
- 18/12/2024
Para nuestra sucursal de mall plaza antofagasta, buscamos sub jefe de tienda... requisitos del puestorequisitos mínimos:- experiencia demostrable de éxito como sub jefe de local minorista... como sub jefe de tienda, serás la persona que asista de manera directa al jefe en todo lo relacionado a liderar......
Estabilidad laboral... interesadas en la vacante deben enviar currículum (cv) actualizado al correo *****@***** indicando en el asunto 'jefe operaciones mejillones”... carrera universitaria a finotros datos del puestocondiciones: 1-lunes a viernes (artículo 22) beneficios: - capacitación......
Opción de ascenso y estabilidad - buen clima laboral... otros datos del puestocondiciones: 1-lunes a viernes de 08:00 a 17:00 y sábados de 08:00 a 13:00 beneficios: - capacitación... interesadas en la vacante deben enviar currículum (cv) actualizado al correo *****@***** indicando en el asunto 'jefe......
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Importante conglomerado sudamericano de empresa de transporte busca en sus operaciones de transporte de cargas en la zona de mejillones una persona que preste servicio asumiendo el liderazgo operacional de flota de transporte de carga... estabilidad laboral... interesadas en la vacante deben enviar currículum......
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