JEFE DE PRODUCCIÓN 5X2
Descripción de la oferta de empleo
\r\n\r\nFunciones Generales.
r\n\r\n•Supervisar y coordinar al personal de cocina en sus labores.
Labor de apoyo al Maestro de Cocina.
r\n• Supervisar que el personal tenga su uniforme e indumentaria adecuada.
Función de apoyo al Maestro\r\nde Cocina.
r\n• Prevenir riesgos de accidentes, supervisando la utilización adecuada de los implementos de\r\nseguridad, tales como mascarillas, guantes, gorros, zapatos, otros.
Función de apoyo al Maestro de\r\nCocina de turno.
r\n• Vigilar que se cumpla a cabalidad con las normas de higiene establecidas por el Servicio de Salud.
r\n• Asumir el control y coordinación de eventos fuera de las actividades normales de la cocina.
r\n• Programar la producción en relación a la cantidad indicada en la Minuta y Tabla de gramajes que se\r\ntransforma en “Requisición”.
r\n• Manejar dos menús tradicionales diarios más una tercera alternativa, tal cual lo indica la Minuta.
r\n• Preocuparse de la formación y capacitación del personal, dictando charlas en colaboración con el\r\nMaestro de Cocina y el Jefe de Unidad.
r\n• Supervisar el o los Registros de temperaturas de los alimentos como medida de control.
Función de\r\napoyo al Maestro de Cocina.
r\n• Designar a una persona mensualmente para la toma diaria de muestras y contramuestras.
r\n• Evaluar la gestión del Maestro de Cocina.
r\n• Supervisar la elaboración de los platos.
Función de apoyo al Maestro de Cocina.
r\n• Realizar todas las actividades de acuerdo a los procedimientos e instructivos de trabajo, haciendo\r\ncompletar fielmente los registros que estos mismos generan.
r\n• Recepcionar todos los insumos y materias primas de las “Requisiciones” generadas en su área.
r\n• Supervisar y sugerir los turnos operativos del área, en apoyo del Jefe de Unidad.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 1000000 - 3000000
- 11/03/2025
- 09/06/2025
Funciones:- recepción de productos al finalizar la línea de producción... experiencia como operario de producción de al menos 6 meses... en wenco paine, nos encontramos en búsqueda de operarios de producción para trabajar en turnos rotativos 6x2... chequeo visual de calidad y paletizado......
Buses de acercamiento a la planta de producción... caja de compensación asociada... realizar mantenimiento correctivo y preventivo de la maquinaria en planta de producción... seguros complementarios de salud... mantener, revisar y reparar compresores en situaciones de urgenciarequisitos del puesto estudios......
Somos una empresa nacional especializada en prestar soluciones de construcción y reestructuraciones de grandes obras, requerimos por licitación un jefe de terreno para una obra de impermeabilización, el cual pueda dirigir al grupo de trabajo y resolver asuntos cotidianos de la operación......
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