JEFE DE PLANTA PANADERÍA Y PASTELERÍA
Descripción de la oferta de empleo
r\nPanificadora Marcelo está en búsqueda de un Jefe de Planta con experiencia sólida en el sector de panadería y pastelería, para liderar las operaciones diarias de producción, asegurar la calidad de los productos y supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
El candidato ideal deberá contar con experiencia en la implementación y seguimiento del sistema HACCP y otras normas de seguridad alimentaria.
r\n\r\nResponsabilidades.
r\n•\tSupervisar y coordinar las actividades diarias de la planta de producción de panadería y pastelería.
r\n•\tAsegurar el cumplimiento de los objetivos de producción en términos de calidad, cantidad y tiempos establecidos.
r\n•\tGestionar al equipo de producción, garantizando la correcta capacitación y la distribución eficiente del trabajo.
r\n•\tImplementar, mantener y llevar el registro del sistema HACCP de la empresa, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.
r\n•\tSupervisar el aprovisionamiento de materias primas y asegurar la correcta ejecución de los procesos productivos.
r\n•\tColaborar en la mejora continua de los procesos productivos, optimizando recursos y reduciendo costos.
r\n•\tGarantizar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipos de la planta.
r\n\r\nRequisitos.
r\n•\tExperiencia mínima de 3 años como Jefe de Planta o en un cargo similar en el sector de panadería y pastelería.
(Excluyente)\r\n•\tConocimiento comprobado en la implementación y manejo de sistemas HACCP.
r\n•\tConocimiento de ERP Softland (no excluyente).
r\n•\tTítulo universitario o profesional afín con el rubro alimenticio.
r\n•\tCapacidad de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.
r\n•\tHabilidad para trabajar bajo presión y con fechas de entrega ajustadas.
r\n•\tCompromiso con la mejora continua y la calidad.
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Detalles de la oferta
- Sin especificar
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 17/10/2024
- 15/01/2025
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