JEFE DE CALIDAD

tResponsable de dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestión de la calidad, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus estándares y normas, así como, favorecer la mejora continua\r\n•\tDirigir y controlar los procesos y actividades relacionadas con la gestión de la calidad, así como orientar y verificar su funcionamiento y aplicación, con el fin de garantizar el cumplimiento de la calidad en el producto terminado.
r\n\r\nFUNCIONES GENERALES Y PERIÓDICAS\r\n\r\n•\tRegistrar en formularios estándar los resultados de los procesos del monitoreo de calidad.
r\n•\tSer parte del Equipo HACCP.
r\n•\tCompletar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
r\n•\tSupervisar a los operarios a su cargo, que cumplan con los requisitos de Buenas prácticas de manufactura y prevención de riesgos\r\n•\tRevisar la recepción de materias primas y material de embalaje y productos mercadeados, cumplen la autenticidad de los productos (revisión de certificado de calidad), comparar productos adquiridos con respectos a las especificaciones técnicas y además a la rotulación que se encuentra validada en los diseños de productos\r\n•\tComparar muestras con estándares prefijados.
r\n•\tControlar la documentación generada en su función.
r\n•\tColaboración en la investigación de reclamos de clientes\r\n•\tEmitir informes del seguimiento de la calidad, con propuestas de medidas correctivas.
r\n•\tEstablecer métodos y procedimientos que aseguren la realización eficiente del trabajo, dentro de las normas internas de la Empresa.
r\n•\tMantenerse informado de nuevas técnicas, normas y procedimientos concernientes a la Empresa y su función.
r\n•\tDeterminar, solicitar y coordinar oportunamente los requerimientos de materiales, insumos y suministros para el desarrollo de las labores propias del control de calidad.
r\n•\tMonitor.
Aportar con experiencia en control de calidad de la planta y producción.
Realizar los monitoreos de los procedimientos BPM\r\n•\tRealizar la inspección de control de plagas.
r\n•\tRealizar el muestreo del producto terminado y liberación de éste cuando cumple con los requisitos de seguridad, legalidad y calidad.
r\n•\tCompletar los registros correspondientes, evitando los borrones, los que deben ser legibles y en buen estado.
r\n•\tRetirar las contramuestras desde las líneas de producción y mantenerlas almacenadas por los períodos que se definan.
r\n•\tDetectar producto no conforme en la recepción, producto en proceso y producto terminado.
r\n•\tVerificar las especificaciones técnicas y metodológicas de análisis de las materias primas e insumos utilizados en la planta\r\n•\tMuestrear utilizando métodos estadísticos en las diferentes etapas de la producción.
r\n•\tRealizar análisis de las muestras de acuerdo con calendario e informar aprobación o rechazo de dichas materias primas, productos en proceso y producto terminado.
r\n•\tComprobar y registrar periódicamente los programas establecidos para verificar la confiabilidad y precisión de los instrumentos y equipos del laboratorio.
r\n•\tParticipa en la implementación y desarrollo de nuevas técnicas de análisis\r\n•\tRealiza estudios de estabilidad según calendario.
r\n•\tMonitorear muestreos de superficies, manipuladores, ambiente, agua y según requerimiento de la planta productiva.
r\n•\tRegistrar materias extrañas encontradas en detector de metales.
r\n•\tIngreso al sistema informático de la recepción de materias primas y productos terminados