JEFE DE BODEGA

Compass Group Empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más grande del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación. Busca para su staff de profesionales al(la) mejor:
Jefe de Bodega

Objetivo del Cargo

· Cumplir con el presupuesto del casino en cuanto a gastos en insumos y materias primas.
· Asegurar la continuidad de la producción disponiendo en bodega de las materias primas necesarias para cada servicio.
· Controlar la calidad de los insumos que serán utilizados en las elaboraciones.

Funciones Generales:

.Supervisar la realización de los chequeos de calidad de las materias primas, sus envases y fechas de vencimiento, realizado por los ayudantes de bodega.

· Controlar el correcto almacenamiento de insumos
· Cerciorarse del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en las distintas dependencias de la bodega

· Verificar el funcionamiento de los equipos de refrigeración

· Despachar a las áreas de producción los insumos requeridos para cada servicio, en correspondencia con la minuta y con el número de raciones a elaborar (carta de trabajo).· Recibir los insumos que no fueron utilizados en producción y que se encuentran sellados y en buenas condiciones para ser nuevamente almacenados en bodega.

· Revisar las cartas de trabajo del día siguiente para preparar los despachos de insumos a las áreas de producción correspondientes.

· Efectuar tomas de inventarios semanales, contabilizando la totalidad del stock en bodega.

· Llevar un control computacional de las facturas recibidas con los pedidos.

· Calcular el gasto diario de insumos del contrato, entregando esta información a su superior, en una planilla de incidencia diaria.

· Efectuar informes de facturación, enviándolo a Casa Matriz.

· Llevar un control estricto de los intercambios internos entre las distintas áreas de producción de: Utensilios de cocina, insumos, vajillas, etc. Para esto, debe llenar un formulario de transferencias internas.

· Llevar un control estricto de intercambio con otros centros o casinos de: Materias primas, abarrotes, utensilios de cocina, etc. Para esto, debe llenar formularios de guías de despacho.

· Supervisar el envío de ropa del personal a la lavandería.

· Asignar tareas a sus subordinados y supervisar el cumplimiento de éstas.

· Desempeñar otras tareas anexas a las descritas, de acuerdo con las necesidades del momento y al criterio de su superior.Experiencia :

Estudios técnicos profesionales en Administración de Empresas, logística o similar
. Formación dada por el desempeño y validación de competencias.

· Experiencia mínima de 2 a 3 años en el cargo.

· Conocimientos básicos de administración, computación, normas de seguridad y control de calidad de alimentos.

· Salud compatible con trabajo en altura geográfica.Beneficios:
Pertenecer a destacada empresa multinacional, líder en alimentación y servicios, seguro de salud complementario, contrato de trabajo, estabilidad laboral y pertenecer a equipo en constante crecimiento y desarrollo.
¡Te invitamos a postular y ser parte de una de las mejores compañías de Chile en alimentación y la más grande en el mundo!

“En Compass Group , valoramos la diversidad y creemos en un entorno laboral donde todas las personas, sin importar su origen o capacidad, tienen la oportunidad de contribuir y crecer profesionalmente (esta oferta se encuentra en el marco de la Ley 21.015 de inclusión laboral de personas con discapacidad) ¡Te invitamos a ser parte del mejor lugar para desarrollar tus talentos!”