GERENTE DE RESTAURANTE CRUGENTE - IBIS BUDGET PROVIDENCIA

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om/ Descripción del empleo Responsable de la gestión integral del área de Alimentos y Bebidas (A&B) en un restaurante ubicado en el barrio Manuel Montt, Providencia, que, aunque forma parte de un hotel, cuenta con una identidad propia enfocada en atraer tanto a los huéspedes del hotel como a los clientes del dinámico entorno local.
El subgerente deberá diseñar e implementar estrategias comerciales que posicionen al restaurante como un referente gastronómico en la zona, aprovechando la gran afluencia de público externo que caracteriza al barrio Manuel Montt.
Funciones y Responsabilidades.
Desarrollar estrategias para posicionar al restaurante como una opción gastronómica destacada en el barrio Manuel Montt, creando una oferta que atraiga al público local y visitante.
Ejecutar campañas comerciales y promociones que aprovechen el tránsito peatonal y la oferta cultural y comercial de la zona.
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, manteniendo una oferta de servicio de alto nivel que refleje la identidad única del restaurante dentro de la oferta gastronómica de Manuel Montt.
Liderar y motivar al equipo de A&B, asegurando que cada miembro del equipo esté alineado con la visión del restaurante y entregue un servicio acorde a las expectativas del público local Controlar costos operativos y optimizar recursos, alineando las necesidades de un restaurante con fuerte presencia local, sin comprometer la calidad.
Requisitos  Educación.
Título en Administración Hotelera, Gastronomía, o carreras afines.
Formación en Marketing Gastronómico o Ventas es deseable.
Experiencia.
Al menos 3-5 años de experiencia en cargos de liderazgo en restaurantes, preferentemente con enfoque en captación de público local y externo en zonas con alto tránsito peatonal.
Experiencia en el diseño y ejecución de estrategias comerciales para atraer clientes locales en zonas comerciales y culturales como el barrio Manuel Montt.
Información adicional Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo! Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2 Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades.
Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad.
No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.