ENCARGADO DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
Descripción de la oferta de empleo
Gestionar y coordinar las compras de insumos, alimentos y bebidas para el restaurante.
Mantener relaciones con proveedores y negociar precios y condiciones de compra.
Controlar y monitorear los inventarios de alimentos y bebidas, asegurando que siempre haya stock suficiente.
Asegurar la calidad y frescura de los productos adquiridos, cumplimiento siempre con las normas establecidas por el Seremi de Salud
Organizar y realizar pedidos de acuerdo con las necesidades del restaurante y las proyecciones de ventas.
Controlar las fechas de vencimiento de los productos y asegurar su correcta rotación, respetando la lógica FIFO primero en entrar, primero en salir.
Trabajar con el equipo de cocina, barra y salón para conocer las necesidades de abastecimiento y optimizar los recursos.
Elaborar reportes periódicos sobre el estado de las compras y el inventario y desviaciones a la Gerencia.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en Restaurantes.
Conocimiento en procesos de compras, abastecimiento y control de inventarios.
Habilidad para negociar y establecer relaciones con proveedores.
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Educación mínima Universitaria I.P. C.F.T.
Conocimientos Microsoft Excel
Ofrecemos
Salario competitivo.
Mutual de seguridad
Seguro complementario de salud.
Caja de compensación.
Grato ambiente de trabajo.
Si estás interesado en formar parte de un equipo, envía tu CV actualizado y carta de presentación al correo con el asunto Encargado de Compras y Abastecimiento.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Encargado de Compras y Abastecimiento para el sector de Otros de Santiago Vitacura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/11/2024
- 25/02/2025
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Entre otras funciones… acerca de tí: certificado de título de químico(a) farmacéutico(a) o carta de título en trámite... currículum actualizado... conocer, revisar y garantizar el cumplimiento de disposiciones legales de operación, normativas laborales legales y sanitarias... si eres una persona responsable......
