EJECUTIVO DE PLANIFICACIÓN
Descripción de la oferta de empleo
Funciones principales:
- Generar minutas de acuerdo con las especificaciones de las propuestas técnicas, con el objetivo de proveer la planificación alimenticia a los sitios para la entrega del servicio.
- Planificar y proveer minutas de rutina a contratos operativos con actividades como parametrizaciones, creación de servicios, incorporación comensales, carga de costos, ajustes al costo patrón, reportes de costos iniciales y finales, cumplimiento de calendario, revisión de informes de previsión, generación y revisión de curva ABC, revisión y ajuste de no comprados, emisión de mapa de compras, generación de rebajas, liberación y cálculo de necesidad de compras, revisión y control de cumplimiento de bases técnicas, generación de actividades de mejora de contrato, revisión y ajustes de desviaciones y búsqueda de oportunidades de mejora.
- Controlar el indicador de costo de minutas por cada servicio y sus desviaciones para facilitar el monitoreo de los sitios.
- Realizar visitas de casinos en terreno para supervisar la ejecución de lo planificado y ajustar minutas según los términos contractuales y criterios financieros.
- Realizar el cálculo de incorporaciones y modificaciones de servicio ante requerimientos de clientes.
- Realizar el cálculo de costo de alimentación de las propuestas técnicas de renovación y brindar orientación al área comercial.
- Ejecutar las funciones bajo criterios estrictos de confidencialidad con el objetivo de resguardar la información de la organización sobre propuestas y contratos vigentes.
- Analizar y dar cumplimiento a las normativas y procedimientos del área de calidad y seguridad de la organización.
Jornada de Lunes a Jueves desde 09:00 a 18:00, viernes desde 09:00 a 16:30
Requisitos:
- Título Profesional de Nutrición, Ingeniero o Tecnólogo en Alimentos; Chef Ejecutivo o profesión a fin con la industria de alimentos o servicios de alimentación.
- Al menos 3 años en cargos similares, en empresas productivas, en el área de planificación.
- Excluyente: manejo de Excel y ERP nivel intermedio (deseable ERP Teknisa o Brand).
- Compatibilidad con trabajo en altura.
Se ofrece:
- Contrato externo por EST, con posibilidad de internalización después de 6 meses.
- Renta liquida: 1.250.000
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 1000000 - 3000000
- 03/04/2025
- 02/07/2025
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