COCINERO INGLÉS INTERMEDIO, TRABAJO EN CANADA
Descripción de la oferta de empleo
Tipo de empleo Tiempo Completo Por temporada
Contrato de 6 meses, inicia Mayo 2025.
Salario 16.55 CAD 22 CAD por hora, 4048 horas por semana.
Descripción del Trabajo
Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales y montar platos según indiquen las recetas.
Planificar menús, determinar el tamaño de las raciones de comida, estimar las necesidades y los costes de los alimentos y controlar y pedir los suministros.
Mantener el inventario y los registros de alimentos, suministros y equipos.
Preparar y limpiar la cocina y las zonas de trabajo, incluidos los equipos de cocina, las mesas y las estanterías, de acuerdo con el protocolo del restaurante.
Preparar platos para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.
Gestionar las operaciones de cocina
Garantizar que las prácticas de higiene y saneamiento se ajustan a las políticas y normativas
Controlar la calidad de los productos
Controlar las porciones y minimizar los desperdicios para mantener los costes dentro de los límites previstos
Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes y productos
Asegurarse de que todos los platos se preparan a tiempo, reponiendo los ingredientes en el puesto de trabajo y cumpliendo los plazos de preparación para garantizar una entrega sin problemas
Realizar las tareas adicionales que le asigne el supervisor de línea, el souschef o el chef ejecutivo.
Requisitos
Formación Se requiere un diploma de escuela secundaria.
Experiencia Al menos 3 años de experiencia.
Conocimiento en mariscos, cocina estilo francés, experiencia en resorts o alta cocina.
Condiciones de trabajo y capacidades físicas Estar de pie durante periodos prolongados, Entorno de ritmo rápido, Tareas repetitivas, Atención al detalle, Trabajo bajo presión.
Cualidades personales Flexible, Espíritu de equipo, Fiable, Espíritu de iniciativa, Sentido de la responsabilidad, Sentido de la organización, Capacidad para realizar varias tareas simultáneamente.
Beneficios
Si un candidato está dispuesto a trasladarse para el puesto, el empleador corre con los gastos de transporte.
Información importante
Se requiere un horario flexible para este puesto. El empleado trabajará 6 días a la semana, 40 a 48 horas por semana. Se solicita trabajo de fin de semana y horas extras en función de la carga de trabajo de la empresa, incluidos los días festivos.
Otras empresas llaman a este puesto
Sous Chef
Jefe de cocina
Cocinero de línea
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Detalles de la oferta
- WORKVANTAGE INTERNATIONAL WORKFORCE SOLUTION INC.
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 1814096 - 1814096
- 21/11/2024
- 19/02/2025
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