CHEF PASTELERO TURNO DE DIA CON EXPERIENCIA COMPROBABLE
Descripción de la oferta de empleo
Diseñar y desarrollar recetas de pastelería que se alineen con el concepto y la visión del negocio.
Innovar con nuevas combinaciones de sabores, texturas y presentaciones.
Probar y ajustar recetas para asegurar la consistencia y calidad de los productos finales.
Supervisión de la Producción Diaria
Coordinar y supervisar la producción de pasteles, postres, panes y otros productos de repostería.
Garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación en cada producto.
Supervisar y capacitar al equipo en técnicas específicas de pastelería.
Gestión de Inventarios y Costos
Controlar el stock de ingredientes para evitar desperdicios y asegurar la frescura.
Mantener una buena relación con proveedores y buscar opciones de compra que optimicen los costos sin sacrificar la calidad.
Calcular el costo de cada producto para mantener márgenes de rentabilidad.
Cumplimiento de Normativas de Seguridad e Higiene
Asegurarse de que el equipo cumpla con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Implementar prácticas de limpieza y mantenimiento en el área de pastelería.
Supervisar el correcto uso y almacenamiento de los ingredientes y productos terminados.
Asegurar que los productos cumplan con un alto estándar visual, cuidando detalles en la decoración y presentación.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los productos de pastelería complementen el menú general.
Estar atento a tendencias de presentación para mantener la pastelería actual y competitiva.
Atención a Clientes y Personalización de Pedidos Especiales
Interactuar con los clientes para recibir pedidos personalizados, como pasteles de boda o celebraciones especiales.
Diseñar productos exclusivos para eventos, de acuerdo a los requerimientos y expectativas del cliente.
Mantener una comunicación clara y efectiva con el equipo para cumplir con los plazos de entrega.
Control de Calidad y Degustación
Realizar pruebas de calidad y degustaciones regulares para asegurar el estándar de sabor y textura.
I.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de chef pastelero para el sector de Otros en la empresa SOCIEDAD GASTRONÓMICA CATA LIMITADA de concón. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.
Detalles de la oferta
- SOCIEDAD GASTRONÓMICA CATA LIMITADA
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 27/12/2024
- 27/03/2025
Requisitos excluyentes: - al menos 3 años de experiencia con camiones articulados (demostrable)... somos una empresa de transporte con presencia a nivel nacional que presta servicio de traslado de mercancías especiales, para su principal cliente en mejillones estamos en busca de conductores a5 profesionales......
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Turno grupo 2: lunes a viernes de 10:00 a 18:30... turno grupo 1: lunes a viernes de 08:00 a 15:40, y sábados de 08:50 a 13:00... lo que buscamos en ti: experiencia: al menos 1 año de experiencia en aseguradoras de vida y/o salud perfil: una persona empática, con un enfoque humano en la venta, y con......
Turno grupo 2: lunes a viernes de 10:00 a 18:30... turno grupo 1: lunes a viernes de 08:00 a 15:40, y sábados de 08:50 a 13:00... lo que buscamos en ti: experiencia: al menos 1 año de experiencia en aseguradoras de vida y/o salud perfil: una persona empática, con un enfoque humano en la venta, y con......
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Turno grupo 2: lunes a viernes de 10:00 a 18:30... turno grupo 1: lunes a viernes de 08:00 a 15:40, y sábados de 08:50 a 13:00... lo que buscamos en ti: experiencia: al menos 1 año de experiencia en aseguradoras de vida y/o salud perfil: una persona empática, con un enfoque humano en la venta, y con......
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Descripción oferta de trabajo: somos una importante empresa con más de 50 años de experiencia en el área de salud, nos encontramos en búsqueda de conductores de ambulancias para traslados en la región metropolitana y en regiones aledañas, con experiencia de mínimo 2 años bajo su licencia profesional......
