CHEF EJECUTIVO FAENA MINERA REGIÓN DE TARAPACÁ TURNO 4X3
Descripción de la oferta de empleo
Quién se encarga de supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo caliente, frío, repostería, etc., debiendo cerciorarse de la calidad de las materias primas, y que éstas reciban un tratamiento adecuado en la desinfección y en la elaboración, para que la producción se adecue a la minuta programada. Debe planificar las minutas y controlar la higiene y la seguridad de los sectores a cargo, y entregar capacitación con la finalidad de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones. Junto con esto debe planificar y organizar los eventos especiales que el cliente solicite.
OBJETIVOS DEL CARGO contribución del cargo a los objetivos de la empresa
Garantizar la calidad de los insumos utilizados en las elaboraciones.
Garantizar la calidad culinaria de las preparaciones de las áreas a cargo, de acuerdo a los estándares de la empresa y las expectativas del cliente.
Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones de sus subordinados, para que éstos colaboren con los objetivos antes mencionados.
Planificar las minutas para los distintos servicios que se entregan en el contrato y para los eventos especiales que el cliente requiera.
REQUISITOS PARA DESEMPEÑAR EL CARGO
Estudios formales o Formación basada en competencias dada por la experiencia.
Experiencia mínima de 5 años en cargos similares y de cuatro años en caso de no contar con formación profesional
Esta oferta de empleo se enmarca en la ley 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral. En caso que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones ley 20.422.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Chef Ejecutivo Faena minera región de Tarapacá para el sector de Otros de Pica. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada extraordinaria.
Detalles de la oferta
- Empresa del sector de Servicios a la Minería
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 22/10/2024
- 20/01/2025
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