CHEF DE PRODUCCIÓN ZONA NORTE
Descripción de la oferta de empleo
• Confeccionar los menús para los servicios ofrecidos en el centro, atendiendo a las necesidades nutricionales, número de comensales o raciones y los costos de los platos a ofrecer.
• Revisar la minuta y las cartas de trabajo del día, establecidas para cada uno de los cuartos de cocina, con el fin de estipular una pauta de cocina y asignar tareas específicas a sus subordinados en la producción.
• Verificar la existencia de las materias primas necesarias para elaborar las preparaciones, junto con comprobar que éstas cumplan con los estándares de calidad y con el gramaje adecuado.
• Solicitar en bodega insumos si éstos son insuficientes para la producción, o si los que se entregaron no cumplen con los estándares de calidad.
• Dirigir el montaje de platos y su presentación, junto con dirigir el montaje de la línea autoservicio, salad bar y postres.
• Preparar una carta de trabajo que contenga en detalle los insumos que se necesitan para la producción del mes próximo, la cual se entrega que al encargado de bodega.
• Planificar de forma anticipada el menú para los eventos especiales y organizarlos (solicitud de vajilla, personal, insumos, etc)
Requisitos
- Titulado Carrera Gastronomía Internacional o carrera afín
- 5 años de experiencia en cargos similares
- Experiencia en casinos de alimentación colectiva
- Salud compatible para trabajar en faena minera
- Disponibilidad para Trabajar turnos 10x10
- Experiencia en Minería
Detalles de la oferta
- NEWREST CHILE
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 14/02/2025
- 15/05/2025
Experiencia como operario de producción de al menos 6 meses... funciones:- recepción de productos al finalizar la línea de producción... en wenco paine, nos encontramos en búsqueda de operarios de producción para trabajar en turnos rotativos 6x2... 000 + bono por producción requisitos del puesto - experiencia......
Buses de acercamiento a la planta de producción... realizar mantenimiento correctivo y preventivo de la maquinaria en planta de producción... (turno noche se va a dejar directo al domicilio al trabajador)... disponibilidad inmediata... mantener, revisar y reparar compresores en situaciones de urgenciarequisitos......
Restaurantes elegantes en suiza que buscan un asistente de chef para unirse a su equipo... serás responsable de velar por la máxima calidad de las preparaciones, lavar los platos, mantener el orden y limpieza del área de trabajo y colaborar activamente con el chef... ofrecemos un contrato de duración......
Requisitos del puestorequisitos excluyentes: - formación en el área mecánica - experiencia electromecánica en camiones de alto tonelaje (ramplas, tractos y camiones rígidos)(manejo de manuales de mantenimiento) - salud compatible con el cargo condiciones: -lunes a jueves 10:00 am – 19:00 pm, -viernes......
Requisitos del puestorequisitos excluyentes: - disponibilidad para trabajar en la zona... 000otros datos del puestorequisitos excluyentes: - disponibilidad para trabajar en la zona... contrato plazo fijo 3 meses... condiciones: - lunes a viernes 08:00 a 17:00 horas... somos una empresa de construcción......
Condiciones: trabajo en sector norte de antofagasta... 000 promedio otros datos del puestocondiciones: trabajo en sector norte de antofagasta... tener licencia clase d vigente al menos 1 años de experiencia en camiones rígidos, doble puente... cuidado del equipo a cargo... salud compatible con el trabajo......
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Efectuar el liderazgo en terreno de personal de obra... interesados en la vacante deben enviar pretensiones de renta y currículo al correo *****@***** indicando en el asunto 'administrador de contrato el convento'... beneficios: - caja de compensación - grato ambiente laboral... notebook a cargo......
Importante empresa de transporte perteneciente a un holding, para sus operaciones de transporte y por movimiento interno requiere de un profesional supervisor para su base operativa ubicada en sector industrial maipú (cerro sombrero con camino a melipilla) para monitorear operación de traslados de carga......
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