CHEF DE COCINA PARA HOSPITAL
Descripción de la oferta de empleo
Dentro de sus funciones principales, se destaca:
- Supervisar la elaboración y entrega del servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares y normas de calidad.
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo a la programación.
- Velar por el cumplimiento diario del estándar gastronómico.
- Gestionar la aplicación de sistemas de trazabilidad interna del servicio y de materias primas e insumos.
- Realizar control de Food Cost.
Requisitos del cargo:
- Titulo Técnico Nivel Medio y/o Superior en Gastronomía.
- Mínimo 3 años de experiencia asociada al cargo.
- Experiencia en el rubro de alimentación en Clínicas y/o Hospitales.
- Manejo de técnicas de cocción y culinarias.
Condiciones laborales:
Lunes a Viernes de 08:00 a 18:00
¡Te esperamos!
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- Sin especificar
- 04/11/2024
- 02/02/2025
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