AYUDANTE DE COCINA TURNO NOCHE - COLINA
Descripción de la oferta de empleo
Funciones Principales:
Preparación del Mise en Place: Encargarse de la preparación y disposición de ingredientes y materiales necesarios para la correcta elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
Elaboración de Postres: Preparar una variedad de postres, incluyendo masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta y repostería en general, cumpliendo con las recetas y estándares establecidos por el Chef.
Registro y Seguimiento de Producción: Documentar la elaboración de platos y controlar el uso de materias primas mediante planillas de producción, asegurando el cumplimiento de las especificaciones.
Mantener la Limpieza y Buenas Prácticas: Asegurar que las instalaciones y el área de trabajo se mantengan en condiciones óptimas de higiene, respetando las normativas de buenas prácticas de manufactura (BPM) y entregando un servicio de calidad al cliente.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina (idealmente en ambientes de producción en masa).
Conocimiento en la preparación de postres y repostería.
Compromiso con la limpieza, el orden y las buenas prácticas de manufactura.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Condiciones Laborales:
Horario: Lunes a Viernes de 22:00 a 06:00 hrs.
Sueldo: $630.000 líquidos mensuales.
Si eres una persona con pasión por la cocina, organizada y orientada al detalle, te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo en Aliservice. ¡Esperamos tu postulación!
Detalles de la oferta
- Aliservice
- Sin especificar
- 07/01/2025
- 07/04/2025
El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... serás responsable de velar por la máxima calidad de las preparaciones, lavar los platos, mantener el orden y limpieza......
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Contrato plazo fijo 3 meses... lugar de trabajo el convento, región de valparaíso... otros datos del puestocondiciones: - lunes a viernes 08:00 a 17:00 horas... requisitos del puestorequisitos excluyentes: - disponibilidad para trabajar en la zona... 000 interesados en las vacantes deben enviar su currículo......
Contrato plazo fijo 3 meses... lugar de trabajo el convento, región de valparaíso... 000 interesados en las vacantes deben enviar su currículo y pretensiones de renta al correo *****@***** indicando en el asunto 'ayudante maestro eléctrico”... requisitos del puestorequisitos excluyentes: - disponibilidad......
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