AYUDANTE DE COCINA - SAN PEDRO DE ATACAMA
Descripción de la oferta de empleo
Funciones Principales:
Preparación del Mise en Place: Encargarse de la preparación y disposición de ingredientes y materiales necesarios para la correcta elaboración de los platos, siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
Elaboración de Postres: Preparar una variedad de postres, incluyendo masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta y repostería en general, cumpliendo con las recetas y estándares establecidos por el Chef.
Registro y Seguimiento de Producción: Documentar la elaboración de platos y controlar el uso de materias primas mediante planillas de producción, asegurando el cumplimiento de las especificaciones.
Mantener la Limpieza y Buenas Prácticas: Asegurar que las instalaciones y el área de trabajo se mantengan en condiciones óptimas de higiene, respetando las normativas de buenas prácticas de manufactura (BPM) y entregando un servicio de calidad al cliente.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina (idealmente en ambientes de producción en masa).
Conocimiento en la preparación de postres y repostería.
Compromiso con la limpieza, el orden y las buenas prácticas de manufactura.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Sueldo: $700.000 líquidos mensuales.
Si eres una persona con pasión por la cocina, organizada y orientada al detalle, te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo en Aliservice. ¡Esperamos tu postulación!
Detalles de la oferta
- Aliservice
- Sin especificar
- 25/02/2025
- 26/05/2025
El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... el candidato seleccionado deberá trabajar en turnos únicos, 5 días a la semana... ofrecemos un contrato de duración......
Lugar de trabajo san antonio - renta líquida $1... esta operación es en la ciudad de san antonio, región de valparaíso... 000 - contrato a plazo fijo 1 año (posibilidad de extensión) beneficios: - convenio con caja los andes - mutual de seguridad interesados en las vacantes deben enviar su currículo......
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Esta operación es en la ciudad de san antonio, región de valparaíso... lugar de trabajo san antonio - contrato a plazo fijo 1 año (posibilidad de extensión) beneficios: - convenio con caja los andes - mutual de seguridad interesados en las vacantes deben enviar su currículo al correo con pretensiones......
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