AYUDANTE DE COCINA PART TIME
Descripción de la oferta de empleo
Mantener un entorno de cocina limpio y organizado, lo que incluye lavar los platos, desinfectar las superficies y eliminar los residuos.
Seguir los procedimientos de seguridad e higiene alimentaria, como lavarse las manos con regularidad y llevar el equipo de protección adecuado.
Seguir recetas e instrucciones con precisión para garantizar una producción de alimentos uniforme y de alta calidad.
Trabajar con eficiencia y eficacia en un entorno de ritmo rápido para satisfacer la demanda.
Mejorar continuamente las habilidades y los conocimientos sobre seguridad alimentaria, técnicas culinarias y operaciones de cocina.
Facilitar y agilizar la preparación y cocción de los alimentos.
Controlar la caducidad de los alimentos.
Contribuir a un uso más eficiente de los recursos.
Funciones y responsabilidades del Ayudante de cocina
Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.
Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al jefe de cocina cuando sea necesario reponer artículos.
Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento para evitar la contaminación y garantizar un entorno de trabajo seguro.
Ayudar con el servicio de comidas emplatando los platos, preparando el comedor y ayudando con la limpieza después de las comidas.
Comunicarse eficazmente con el resto del personal de cocina y con la dirección para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.
Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenan, etiquetan y rotan adecuadamente para mantener su frescura y evitar que se estropeen.
Pedir automáticamente los ingredientes de las recetas.
Programar automáticamente temporizadores y alarmas.
Medir automáticamente los ingredientes en las unidades correctas.
Aprender y mejorar continuamente las técnicas culinarias y las habilidades en la cocina.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Ayudante de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SOCIEDAD GASTRONOMICA E INVERSIONES MUNOZ PEIRANO LIMITADA de Valparaíso. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada part time.
Detalles de la oferta
- SOCIEDAD GASTRONOMICA E INVERSIONES MUNOZ PEIRANO LIMITADA
- En todo Chile
- Sin especificar - Sin especificar
- 200000 - 200000
- 21/11/2024
- 19/02/2025
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El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... serás responsable de velar por la máxima calidad de las preparaciones, lavar los platos, mantener el orden y limpieza......
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