AYUDANTE DE COCINA/ HOSPITAL BARROS LUCO/ SAN MIGUEL
Descripción de la oferta de empleo
Miguel.
Objetivo del cargo:
- Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.
Descripción de funciones y/o responsabilidades:
-Responsable de preparar el Miss Sans Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos fríos y calientes) y de preparar los postres (elabora masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta). Según requerimientos y protocolos establecidos por el cliente.
- Deberá registrar en planillas impresas la elaboración de platos, según minuta diaria establecida por área de nutrición de la compañía. cumplir con los procedimientos estandarizados y realizar todos los registros de R.APO. POE en el momento que se realicen las preparaciones, no adulterando información.
- Deberá mantener en óptimas condiciones las materias primas que no fueron utilizadas en su totalidad y etiquetar según condiciones de calidad y caducidad.
- Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC, estándares operacionales y entregar un buen servicio al cliente, como cumplir con las buenas prácticas de manufactura.
- Participar y realizar las reuniones pre servicio y degustación de platos diariamente, para cumplir con los estándares de calidad.
- Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición, atención en el servicio y en la preparación de las contra muestras de cada producto realizado.
- En caso de contingencia entrega las alertas a su jefatura directa, para poder hacer una toma de decisiones en el momento oportuno.
- Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria las preparaciones establecidas en el contrato.
Turnos rotativos 5x2 de lunes a domingos.
- 07:00 a 16:00 horas.
- 08:00 a 17:00 horas.
- 09:00 a 18:00 horas.
- 10:00 a 19:00 horas.
Beneficios:
- Desayuno y almuerzo en casino.
Detalles de la oferta
- Aliservice
- Sin especificar
- 13/01/2025
- 13/04/2025
El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en el rol de asistente de chef, con profundos conocimientos en técnicas de corte, preparación de platos fríos y limpieza de cocina... serás responsable de velar por la máxima calidad de las preparaciones, lavar los platos, mantener el orden y limpieza......
Ayudante electrico importante empresa del rubro de transporte necesita incorporar a su equipo de trabajo ayudante eléctrico con experiencia en camiones articulados y semiremolques... principales funciones- desempeñarse como ayudante de maestro electrico en las funciones diarias a desempeñar......
Empresa con 40 años de trayectoria dedicada al rubro de la comercialización e instalación de cristales del área automotriz, requiere contratar ayudante instalador de cristales automotriz para sucursal de la ciudad de copiapo... sociedad comercial e inversiones leo loa s... 000 líquidos app)......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
Empresa nacional destinada a la construcción de grandes proyectos requiere para su obra ubicada en el convento, san antonio, región de valparaíso de un administrador de contrato para proyecto de construcción de índole educacional... notebook a cargo... efectuar el liderazgo en terreno de personal de......
