AYUDANTE DE COCINA - COMUNA DE SAN MIGUEL
Descripción de la oferta de empleo
Funciones:
- Responsable de preparar el Miss Sans Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos fríos y calientes) y de preparar los postres (elabora masas, postres de leche, jaleas, postres de fruta). Según requerimientos y protocolos establecidos por el cliente.
- Deberá Registrar en planillas impresas la elaboración de platos, según minuta diaria establecida por área de nutrición de la compañía. Cumplir con los procedimientos estandarizados y realizar todos los registros R.APO. POE en el momento que se realicen las preparaciones, no adulterando información
- Deberá mantener en óptimas condiciones las materias primas que no fueron utilizadas en su totalidad y etiquetar según condiciones de calidad y caducidad,
- Mantener la higiene y sanitación de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC, estándares operacionales entregar un buen servicio al cliente y cumplir con las buenas prácticas de manufactura.
- Participar y realizar las reuniones pre servicio y degustación de platos diariamente, para cumplir con los estándares de calidad.
- Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición, atención en el servicio y en la preparación de las contra muestras de cada producto realizado.
- En caso de contingencias entrega las alertas a su jefatura directa, para poder hacer una toma de decisiones en momento oportuno.
- Completar en los registros de calidad y seguridad alimentaria las preparaciones establecidas en el contrato.
Requisitos:
- Experiencia en el rubro de alimentación colectiva
-Extranjeros solo con rut chileno vigente
Condiciones:
- Sueldo líquido mensual de $560.000
-Jornada laboral: 5x2 rotativo
de 7:00 a 16:00 hrs, de 8:00 a 17:00 hrs, 9:00 a 18:00 hrs, de 10:00 a 19:00 hrs.
-Se ofrece contrato de trabajo estable
-Uniforme
-Almuerzo en casino
Detalles de la oferta
- Aliservice
- Sin especificar
- 29/10/2024
- 27/01/2025
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