AYUDANTE DE COCINA 7X7 ANTOFAGASTA MEJILLONES
Descripción de la oferta de empleo
Qué funciones se debe realizar
Elaborar en cumplimiento a las recetas y estándares establecidos.
Realizar la sanitización de frutas y verduras adecuadamente según procedimientos.
Procesar vegetales y frutas según el standard establecido.
Procesar las carnes y deshuesar aves según los procedimientos estipulados.
Cumplir con los procesos de cocción establecidos.
Realizar procesos de porcionado y limpiado de carnes y pescados en cumplimiento de las recetas.
Revisar la calidad de las preparaciones elaboradas sabor, textura, aroma, color y utilizando técnicas culinarias de stock adecuadas para cada insumo.
Mantener su área de trabajo, mesones, equipos de frio e implementos todos limpios y desinfectados, con los insumos proporcionados y se utilicen de manera correcta según dosificaciones.
Hacer uso de técnicas marcadas por los maestros en cada proceso, cuidando los aspectos culinarios aplicados y los resultados en el producto.
Informar materia prima inadecuada en calidad y mantención.
Cumplir con la norma del manual BPM buenas prácticas y manufacturas.
Cumplir con las normas de control de puntos críticos establecidas.
Llevar a cabo un mise en place en tiempo y forma.
Ordenar y registrar el stock de materias primas, cumpliendo con normas FIFO.
Llevar a cabo las rotulaciones que le sean instruidas por su jefatura.
Dar salida a cada preparación en cumplimiento al dossier, estándar de cada preparación o instrucción dada por su jefatura.
Qué te ofrecemos
Bus de acercamiento.
Trabajo inmediato.
Jornada laboral en turnos 7x7 turno diurno.
Alojamiento.
Postula ahora y únete a Xinerlink.
Requisitos mínimos
Contar con enseñanza media completa, estudio técnico gastronómico yo hotelero.
Contar con 1 año de experiencia como ayudante en un restaurante de buen nivel yo gran producción.
Residencia en ciudad de Antofagasta o Mejillones.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Ayudante de cocina 7x7 para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa XinerLink de Antofagasta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada extraordinaria.
Detalles de la oferta
- XinerLink
- 600000 - 600000
- 16/10/2024
- 14/01/2025
Empresa con 40 años de trayectoria dedicada al rubro de la comercialización e instalación de cristales del área automotriz, requiere contratar ayudante instalador de cristales automotriz para sucursal de la ciudad de antofagasta... sueldo bruto ofrecido $700... otros datos del puesto licencia de conducir......
Se necesita persona para el cargo 'ayudante de cocina' tiempo completo 6x1 con experiencia en el rubro y disponibilidad para trabajar turnos rotativos, adjuntar cvrequisitos del puestoexperiencia en el área mínimo 2 años, disponibilidad para trabajar turnos rotativos......
Condiciones: trabajo en sector norte de antofagasta... 000 promedio otros datos del puestocondiciones: trabajo en sector norte de antofagasta... importante empresa de transportes con casa matriz en santiago busca para sus clientes y operaciones en antofagasta a conductores para ampliar su flota de......
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Lugar de trabajo mejillones (sector industrial andalícan con fertilizantes) - renta $1... somos una empresa de transporte con presencia a nivel nacional que presta servicio de traslado de mercancías especiales, para su principal cliente en mejillones estamos requiriendo de un asesor en prevención de......
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Condiciones: - turno 1: lunes a viernes 08:00 a 17:00 y sábados 08:30 a 12:30 - turno 2: lunes a viernes 08:30 a 18:30 - lugar de trabajo mejillones (sector industrial andalícan con fertilizantes) - renta $1... 000otros datos del puestocondiciones: - turno 1: lunes a viernes 08:00 a 17:00 y sábados 08:30......
Sábados 08:30 a 12:30 - lugar de trabajo mejillones (sector industrial andalícan con fertilizantes) -renta $850... somos una empresa de transporte con presencia a nivel nacional que presta servicio de traslado de mercancías especiales, para su principal cliente en mejillones estamos requiriendo de un......
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