ASISTENTE DE BAR

Un asistente de bar o un barman o un barman generalmente sirve bebidas o tragos en un bar, restaurante o cualquier otro lugar para cenar o beber. El camarero del bar puede servir bebidas alcohólicas o no alcohólicas según la preferencia del cliente. También puede servir comida. El bartender suele ser un experto en mezclar bebidas y preparar cócteles.
Requisitos de habilidad
Grandes habilidades de comunicación. Debe poder conversar con fluidez en inglés y algunos idiomas locales.
Actitud jovial y amigable con la gente.
Debe amar la música y las fiestas.
Persona agradable y apariencia pulida.
Ser capaz de llevarse bien con otros camareros del bar y personal del restaurante.
Ser creativo. Debería poder preparar nuevas mezclas y bebidas según las demandas de los clientes.
Debe estar atento y asegurarse de que a todos los clientes se les facture correctamente.
Debe ser lo suficientemente rápido para crear los pedidos de los clientes en un corto período de tiempo.
Debe saber cómo utilizar las máquinas lectoras de tarjetas de crédito.
Conocimientos básicos de informática y sistemas de facturación.
Conocimientos básicos de contabilidad y matemáticas para garantizar una correcta facturación.
Deberes laborales
Asegúrese de que todos los ingredientes, cubiertos y otros artículos estén disponibles antes de que abra el bar o el restaurante.
Asegúrese de que todos los preparativos previos también estén completos antes de que se abra la barra.
Tomar pedidos de los clientes. Asegúrese de que al cliente se le permita consumir bebidas alcohólicas según las leyes locales. En caso de duda, solicite amablemente pruebas de edad sin parecer ofensivo.
Mezcle y sirva bebidas según los pedidos del cliente.
Preparar y servir comida a los clientes.
Asegúrese de que la barra del bar y el área contigua estén limpios. Recoja y deseche los platos usados ​​o cualquier otro residuo.
Pida cortésmente a los clientes que repitan la bebida.
En caso de peleas o incidentes no deseados, informe a la seguridad o al portero lo antes posible.
Cree una factura a petición del cliente o cuando el bar esté a punto de cerrar.
Cobrar el pago de los clientes y procesarlo.
En caso de pago con tarjeta de crédito o débito, llevar copia firmada de la factura por parte del cliente.
Haga una verificación de inventario de todos los artículos una vez que el bar esté cerrado.
Asegúrese de que el área esté completamente limpia antes de partir.
Supervisar a los asistentes junior y ayudar en su formación.
Condiciones de trabajo
Tendrá que trabajar en un bar, salón, pub, discoteca, restaurante, hotel o cualquier otro lugar para comer o beber.
Los horarios de trabajo serán principalmente desde la tarde hasta la noche.
Tendrá que trabajar en un ambiente lleno de gente con música alta.
El trabajo implica estar de pie durante toda la jornada laboral.
Tendrá que trabajar los fines de semana y festivos.
Requisitos educativos
Licenciado o Licenciado en cualquier campo.
Debe haber completado un curso de bartender.
Se dará preferencia a los candidatos que hayan completado un curso en habilidades culinarias u hotelería.
Se valorará experiencia previa como camarero de bar.
Consejos para el trabajo
Sea cortés y servicial.
Asegúrese siempre de un servicio al cliente superior.
Agradezca al cliente al recibir una propina.
Atiende a todos y cada uno de los clientes con una sonrisa.