ANALISTA DE MICROBIOLOGÍA PUDAHUEL

En Adecco Talent, nos encontramos en búsqueda de un Analista de Microbiología, para nuestra empresa cliente del rubro alimenticio ubicada en la comuna de Pudahuel, con el fin de determinar cuantitativa y cualitativamente bacterias patógenas u otras presentes en alimentos o superficies, con la finalidad de garantizar el cumplimiento de los procesos de limpieza e higiene de la compañía y el cumplimiento de la legislación vigente. DTO N97796.

Principales Funciones
1 Toma de muestra Muestreo en planta productiva de manipuladores,
superficies, productos, aguas, ambientes, implementos de trabajo.
2 Toma de muestra en casinos, bodega de vestuario y sala de ventas Muestreo de alimentos, superficies y manipuladores.
3 Toma de muestra en planta productiva, procesos de validación Planta 1, Planta 2.
4 Inscripción y rotulación de productos y superficies muestreadas.
5 Análisis para ejecutar en alimentos
Determinación cualitativa de Salmonella spp , E.coli O157H7, Listeria monocytogenes.
Determinación cuantitativa Recuento de S. aureus, E.coli, Cl. perfringens, Bacterias aerobias mesófilas, Lactobacillus spp, B.cereus, Enterobacterias, Hongos y levaduras,Pseudomonas, Listeria monocytogenes.
6 Análisis para ejecutar en superficies ambientales
Recuento de enterobacterias.
Recuento de microorganismos aerobios mesófilos.
Determinación de Listeria spp.
Recuento de Listeria monocytogenes.
Recuento de Hongos y levaduras.
7 Lectura de resultados
Lectura de placas para Recuento de aerobios mesófilos y enterobacterias. Lectura de placas para Recuento de S.aureus, Recuento de clostridium perfringens, bacilus cereus, Lactobacillus spp, Escherichia coli.
8 Otras actividades
Eliminación de material biológico y esterilización de material sólo analista con competencias en manejo de autoclave.
Verificación y registro de temperaturas de autoclave, Horno de esterilización y masadas en balanzas.
Preparación de medios de cultivo por proceso de ebullición, cuando
se requiera.
Mantención de la limpieza de Equipos de uso diario.Termocicladores, Vidas, Tempo, campanas de flujo laminar, balanzas, mesones de trabajo, autoclave sólo operadores, destilador de agua, microondas, estufas derrame medio de cultivo.
Solicitud de insumos faltantes al usar el penúltimo del STOCK Sólo cuando se necesite.
Recepción de insumos Contabilizar y revisar material contra guía o
factura Sólo cuando se requiera.
Cumplir con los programas de laboratorio establecidos para microbiología planta 1, planta 2 y estudios de vida útil.

Horario de Trabajo
Turno 1 Lunes a Viernes de 0800 a 1640 horas.
Turno 2 Lunes a Viernes de 1000 a 1740 horas y Sábados de 0800 a 1300 horas.

Beneficios
Colación proporcionada por la empresa.
Buses de acercamiento.

Requisitos del cargo
Profesional con estudios superiores de preferencia técnicos en análisis
microbiológico del área de Alimentos.
Mínimo 2 años de experiencia en cargos afines como analistas de laboratorio.
Conocimientos Buenas Prácticas de laboratorio.
Conocimientos en técnicas de análisis microbiológicos en el área de
alimentos.
Manejo de Excel nivel intermedio.

Si cuentas con la experiencia y conocimientos requeridos, No dudes en postular Te contactaremos a la brevedad.

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