ADMINISTRADORA LOCAL DE COMIDA

Administradora de Restaurante Bossam Antofagasta
Descripción del puesto
En Bossam buscamos una Administradora de Restaurante para liderar y asegurar el funcionamiento eficiente de nuestras operaciones diarias. Este rol clave combina la supervisión de equipos, la gestión de recursos y la implementación de estrategias para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes, asegurando la calidad del servicio, la comida y el ambiente.

Sobre Bossam
Somos una empresa dedicada a la venta de comida al paso, servicio en mesa, delivery y organización de eventos. Ofrecemos servicios integrales de catering, administración de convenciones, seminarios y alimentación industrial para empresas, combinando calidad y eficiencia en cada detalle.

Responsabilidades principales

Supervisión del personal contratación, capacitación y gestión del equipo de cocina, sala y bar para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Gestión de inventarios control y abastecimiento de insumos para evitar desperdicios y sobrecostos, manteniendo relaciones efectivas con proveedores.
Control financiero supervisión del presupuesto, análisis de gastos e ingresos, y elaboración de informes financieros para maximizar la rentabilidad.
Atención al cliente resolución profesional de problemas, impactando directamente en la satisfacción y fidelización de los clientes.
Cumplimiento de normativas garantizar estándares de seguridad e higiene mediante supervisión de protocolos, limpiezas regulares y formación del personal.
Estrategias de mejora planificación a largo plazo para optimizar procesos, logística y estrategias de marketing.
Requisitos indispensables

Formación en Administración de Empresas, Gastronomía o áreas afines.
Conocimiento sólido de normativas de seguridad alimentaria.
Habilidades clave

Liderazgo efectivo para motivar y guiar equipos.
Resolución de problemas con soluciones inmediatas y estratégicas.
Comunicación efectiva para coordinar operaciones y mantener relaciones positivas.
Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos.
Únete a Bossam y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia en cada aspecto del negocio. Esperamos tu postulación
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