ADMINISTRADOR

Descripción del puesto FUNCIONES.
Administrar y definir horarios para optimizar la producción y brindar un buen servicio.
Verificar en función del menú definido que la materia prima esté disponible o por ingresar para cumplir con la programación.
Controlar y revisar los costos y las ventas para determinar si se genera la utilidad esperada del mes.
Planificar y coordinar los eventos especiales para asegurar la rentabilidad y calidad de los mismos.
Atender proveedores para ampliar la variedad de productos que se utilizan a través de negociaciones que favorezcan la operación.
Realizar de forma correcta y dentro de los tiempos establecidos, la facturación por los servicios de alimentación.
Supervisar los tiempos de comida con la finalidad de verificar, calidad, tamaño de porción, servicio al cliente, abastecimiento, entre otros y asegurarse de la mejora continua.
Cotizar, comprar, mantener y preservar en buen estado el equipo y mensajería para brindar el servicio necesario.
Coordinar y supervisar el servicio de catering service, asegurando la cantidad y calidad de la alimentación enviada y atención de solicitudes especiales adicionales.
Revisar los menús diarios y de actividades especiales para validar que se adaptan al presupuesto establecido.
Atender las inquietudes de los clientes con el fin de buscar soluciones o atender recomendaciones y llenar sus expectativas.
Asistir a reuniones de temas inherentes al servicio de alimentación para atender diferentes lineamientos o requerimientos.
Coordinar y evaluar las tareas de los colaboradores involucrados durante el proceso de inventarios, los cuales se realizan todos los meses como medio de control financiero.
Comprar materias primas, producto de venta al detalle, suministros de limpieza y otros que asegure el proceso productivo y ventas en general.
Realizar aquellas funciones, actividades y tareas, que sean inherentes al puesto de trabajo o encomendadas por los superiores jerárquicos, en el ejercicio de sus competencias, con el fin de contribuir a la buena marcha de su área o puesto de trabajo.
Asistir a reuniones de temas inherentes al servicio de alimentación para atender diferentes lineamientos o requerimientos.
Requisitos REQUISITOS.
Plus.
Licencia B1 de vehículo Bachiller Administrativo y/o titulo relacionado Carnet de Manipulación de alimentos Persona de confianza Disponibilidad de tiempo y horarios Disponibilidad para trasladarse en el GAM Liderazgo Experiencia en manejo de equipos de trabajo Disponibilidad de horarios, para la supervisión de turnos B y C Movilidad a diferentes sitios para supervisiones Carnet de manipulación de alimentos Hoja de Delincuencia HORARIO.
Diurno.
a.
a p.
.
Lunes a sábado 30 minutos de almuerzo 15 minutos de café Beneficios SALARIO BASE MENSUAL.
colones DIRECCIÓN.
Cedi Desamparados.
Parque Empresarial Las Brisas, San Rafael Arriba FORMA DE PAGO.
Se paga mensualmente, sin embargo, el día 13 de cada mes recibe el 40% de anticipo de su salario base mensual.
Todos los cargos administrativos se pagan los 28 de cada mes.